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Dejar de comer y beber por voluntad propia (VSED) en California
VSED significa dejar de comer y beber por voluntad propia. Una persona capaz de decidir por sí misma elige dejar toda la comida y los líquidos, sabiendo que así llegará antes la muerte. Ninguna ley de California menciona VSED, pero la ley protege el derecho de un adulto a rechazar atención médica. No es la Ley de Opción al Final de la Vida ni la pérdida natural del apetito. Quien elige VSED sigue en el hospicio, y Beta lo sigue cuidando.
Revisión médica de Oscar Chien, MD, director médico, 14 de noviembre de 2026
En esta página (9 secciones)
- ¿Qué es VSED?
- ¿VSED es legal en California?
- ¿En qué se diferencia VSED de la pérdida natural del apetito y de la Ley de Opción al Final de la Vida?
- ¿Qué pasa durante VSED?
- ¿Un paciente que elige VSED sigue recibiendo hospicio?
- ¿Cómo actúa Beta Hospice ante VSED?
- ¿Se puede poner VSED en una directiva anticipada?
- Preguntas frecuentes
- Dónde saber más
¿Qué es VSED?
VSED es la decisión de una persona capaz de decidir por sí misma de dejar de comer y beber, con el fin de morir antes. Quienes la eligen por lo general tienen una enfermedad grave y sienten que su sufrimiento ya es demasiado. No se receta ningún medicamento para terminar con la vida, y nadie más actúa para causar la muerte. La persona puede cambiar de opinión en cualquier momento y volver a comer y beber.
En su declaración de postura de 2017, la Asociación Americana de Enfermeras (ANA) dice que VSED es una decisión que solo puede tomar el paciente, nunca un representante. Dice que las personas capaces de decidir tienen derecho a dejar de comer y beber como una forma de adelantar la muerte, y que la decisión no debe estar nublada por una depresión ni por otra cosa que le impida decidir.
¿VSED es legal en California?
Ninguna ley de California trata VSED directamente. Las cortes de California protegen el derecho de un adulto capaz a rechazar un tratamiento médico, incluida la alimentación y los líquidos por sonda (Bouvia v. Superior Court, 1986, y Thor v. Superior Court, 1993). En el caso Thor, la Corte Suprema de California dijo que respetar el rechazo de un tratamiento no es ayudar a un suicidio.
La ley de California también le da a todo adulto el derecho de tomar las decisiones sobre su propia atención médica (Código de Sucesiones, sección 4650). Y dice que una muerte que resulta de suspender la atención médica bajo la ley de directivas anticipadas del estado no es un suicidio (Código de Sucesiones, sección 4656).
VSED no es parte de la Ley de Opción al Final de la Vida. No tiene formularios, tiempos de espera ni aprobaciones de médicos, y nadie receta nada para terminar con la vida. Esta página es información general, no asesoría legal. Para una situación concreta, como una directiva anticipada o las reglas de un centro de cuidado, hable con un abogado.
¿En qué se diferencia VSED de la pérdida natural del apetito y de la Ley de Opción al Final de la Vida?
| Disminución natural cerca de la muerte | VSED | Ley de Opción al Final de la Vida | |
|---|---|---|---|
| Qué pasa | La enfermedad quita el apetito y la sed | La persona elige dejar toda la comida y los líquidos | La persona toma un medicamento recetado para terminar con su vida |
| Quién decide | Nadie; el cuerpo se va apagando | Solo la persona, mientras puede decidir | Solo la persona, mientras puede decidir |
| Pasos que fija la ley | Ninguno | Ninguno | Dos solicitudes habladas, una por escrito y dos médicos |
| Medicamento para terminar con la vida | No | No | Sí |
| Duración habitual | De días a unas dos semanas | Por lo general de una a dos semanas, a veces hasta unas tres; los sorbos pequeños pueden alargarlo | Por lo general horas después de tomar el medicamento |
| Cuidados de hospicio | Continúan | Continúan | Continúan |
Sobre la disminución natural, lea dejar de comer y beber al final de la vida. Sobre la Ley, lea la Ley de Opción al Final de la Vida y el hospicio.
¿Qué pasa durante VSED?
La mayoría de las personas mueren en una o dos semanas. Algunas tardan hasta unas tres semanas, y los sorbos pequeños pueden alargarlo. El hambre suele desaparecer en los primeros días. La sed y la boca seca son lo más difícil. El equipo de hospicio las alivia con el cuidado de la boca: hisopos húmedos, rociadores de agua, bálsamo para los labios y un humidificador. Con los días, la persona se debilita y duerme más. Al final es común la confusión, y algunas personas se inquietan.
El equipo de hospicio habla con tiempo con el paciente y la familia sobre cómo se tratarán los síntomas y quién acompañará a la persona. Cerca del final, la persona puede confundirse y pedir de beber. Planee con tiempo con el equipo de hospicio qué hacer en ese momento, para que la familia no tenga que decidir sola.
¿Un paciente que elige VSED sigue recibiendo hospicio?
Sí. Elegir VSED no termina el beneficio de hospicio. El equipo sigue tratando los síntomas, dando cuidado de la boca y de la piel y apoyando a la familia con visitas del trabajador social y del capellán. Se ofrece apoyo en el duelo a la familia durante 13 meses después de la muerte.
Elegir VSED no hace, por sí solo, que una persona califique para el hospicio. Eso depende de la enfermedad. Un médico tiene que certificar una enfermedad terminal con una expectativa de vida de seis meses o menos si la enfermedad sigue su curso habitual. Nuestro director médico y su médico toman esa determinación, y revisamos cada solicitud caso por caso. Un sitio web no puede decidirlo.
Elegir el hospicio es su decisión. Puede dejar el hospicio en cualquier momento y volver a la cobertura regular de Medicare. Tiene derecho a elegir su hospicio.
¿Cómo actúa Beta Hospice ante VSED?
Respetamos la decisión del paciente y lo seguimos cuidando. Beta Hospice no toma partido ni a favor ni en contra de VSED. Si un paciente a nuestro cuidado, capaz de tomar sus propias decisiones, elige dejar de comer y beber, sigue siendo nuestro paciente. Seguimos visitándolo, manteniéndolo cómodo y apoyando a la familia, hasta el final de la vida y durante el duelo.
Hablamos del tema. Nuestro personal no se negará a hablar de VSED ni rechazará a un paciente por preguntar. Le preguntaremos qué hay detrás de su deseo, buscaremos dolor, depresión, miedo u otro sufrimiento que podamos tratar, y nos aseguraremos de que la decisión sea suya, sin presión de nadie.
El paciente puede cambiar de opinión. Si decide volver a comer o beber, le ayudamos a hacerlo con seguridad.
¿Se puede poner VSED en una directiva anticipada?
Esto no está resuelto en California. Una persona puede escribir sus deseos sobre la comida y los líquidos en una directiva anticipada, y esos deseos guían a quienes la cuidan. La ley de directivas anticipadas de California habla de nutrición e hidratación artificiales, como la alimentación por sonda (Código de Sucesiones, sección 4617). Ninguna corte de California ha decidido si esa instrucción puede obligar a otros a dejar de ofrecer comida y agua por la boca cuando la persona ya no puede decidir, por ejemplo en una demencia avanzada. Las casas de cuidado también pueden tener sus propias reglas. Hable con un abogado y con su médico. Vea directivas anticipadas y POLST en California.
Preguntas frecuentes
¿VSED duele?
El hambre suele desaparecer pronto. La sed y la boca seca son las molestias principales, y el cuidado de la boca las alivia. Los síntomas de después, como la inquietud, se pueden tratar con medicamentos. La enfermera de hospicio puede explicarle qué esperar en cada caso.
¿Un familiar puede decidir VSED por otra persona?
No. Solo la persona puede elegirlo, mientras todavía puede tomar sus propias decisiones. Ni un agente de atención médica ni un familiar pueden elegirlo por ella.
¿VSED es lo mismo que la Ley de Opción al Final de la Vida?
No. La Ley usa un medicamento recetado, con pasos fijados por la ley. VSED no usa ningún medicamento para terminar con la vida y no tiene pasos legales. No hace falta cumplir los requisitos de la Ley para elegir VSED.
¿VSED es lo mismo que cuando una persona que está muriendo deja de comer?
No. Al final de la mayoría de las enfermedades, el cuerpo deja de pedir comida y bebida por sí solo. VSED es una decisión que se toma antes, cuando la persona todavía podía comer y beber. Vea dejar de comer y beber.
¿Cuál es la postura de Beta Hospice sobre VSED?
La decisión es del paciente, y no tomamos partido ni a favor ni en contra. Si un paciente a nuestro cuidado lo elige, lo seguimos cuidando y manteniendo cómodo.
¿La persona puede cambiar de opinión?
Sí, en cualquier momento. Si quiere volver a comer o beber, el equipo de hospicio le ayuda a hacerlo con seguridad.
Dónde saber más
Empiece con su propio médico y con el equipo de hospicio. Lea la Ley de Opción al Final de la Vida y el hospicio, dejar de comer y beber al final de la vida, ¿la morfina acelera la muerte? y cómo hablar del hospicio.
Sobre esta página
- Escrito por
- Equipo de atención de Beta Hospice
- Revisión médica de
- Oscar Chien, MD, director médico
- Última revisión
- 14 de noviembre de 2026
- Próxima revisión
- 13 de mayo de 2027
Cómo escribimos y revisamos este sitio
Fuentes
- American Nurses Association: Nutrition and Hydration at the End of Life, declaración de postura revisada en 2017 (en inglés) (se abre en una pestaña nueva)
- Hospice and Palliative Nurses Association: declaraciones de postura (en inglés) (se abre en una pestaña nueva)
- American Academy of Hospice and Palliative Medicine: guía sobre solicitudes de muerte asistida (en inglés) (se abre en una pestaña nueva)
- Código de Sucesiones de California, sección 4650 (en inglés) (se abre en una pestaña nueva)
- Código de Sucesiones de California, sección 4656 (en inglés) (se abre en una pestaña nueva)
- Código de Sucesiones de California, sección 4617 (en inglés) (se abre en una pestaña nueva)
- Bouvia v. Superior Court (1986) 179 Cal.App.3d 1127 (en inglés) (se abre en una pestaña nueva)
- Thor v. Superior Court (1993) 5 Cal.4th 725 (en inglés) (se abre en una pestaña nueva)
- Ganzini L et al. Nurses' experiences with hospice patients who refuse food and fluids to hasten death. N Engl J Med, 2003 (en inglés) (se abre en una pestaña nueva)
- Bolt EE et al. Primary care patients hastening death by voluntarily stopping eating and drinking. Ann Fam Med, 2015 (en inglés) (se abre en una pestaña nueva)
- Wechkin y Loggers, Voluntarily Stopping Eating and Drinking (VSED) With Hospice Support in America: A Case Series, J Pain Symptom Manage 2026 (en inglés) (se abre en una pestaña nueva)
- Quill, Ganzini, Truog y Pope: Voluntarily stopping eating and drinking among patients with serious advanced illness, JAMA Internal Medicine, 2018 (en inglés) (se abre en una pestaña nueva)
- Medicare.gov: cobertura de cuidados de hospicio (se abre en una pestaña nueva)
Estas fuentes respaldan la información general de esta página. Para la atención y la cobertura de una persona en particular, hable con el equipo de hospicio.
Las preguntas a las 2 de la madrugada son normales.
¿Ya recibe hospicio? Llame primero a su hospicio. Si no, y vive en el sur de California, llame al (877) 258-7129. Atención en español: lunes a viernes, de 10 am a 5 pm; fuera de ese horario, deje su número y le llamamos en español.
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Solo un médico de hospicio, junto con el médico de la persona, puede confirmar la elegibilidad para el hospicio. Un sitio web no puede.
- Una enfermera atiende el teléfono las 24 horas, los 7 días de la semana
- Puede dejar el hospicio en cualquier momento
- Tiene derecho a elegir su hospicio
